FRUCTOFIN è fruttosio purissimo, lo zucchero naturalmente presente nella frutta matura. E' ideale in ogni occasione come dolcificante. Trattandosi di uno zucchero a basso indice glicemico, e' consigliato da EnerZona; un cucchiaino di Fructofin corrisponde a un blocchetto di carboidrati.